我媽媽常說要增強自身免疫能力，就唔會咁易病，所以她常常會煲冬蟲夏草湯比我地飲，因為冬蟲夏草為滋陰補虛之良品，而且補而不燥，四季皆宜，長期服用有助增強人體免疫能力。
最近行樓上，發現有新鮮蟲草，一盒三條，原價$150，忽然「鮮」驚喜價: $99，店員仲話我知點樣揀選蟲草添，就係蟲體豐滿肥壯，呈金黃色，有8對足就最靚啦！我即刻買盒返去比媽媽燉煮。
冬蟲夏草產地位於青藏高原，牧民需要上山尋找，有時一日連一根都挖唔到。 而樓上更將最新鮮的蟲草用最快捷的速度送到，使蟲草的原有功效價值得以保存。
煮法好簡單，將新鮮蟲草用水清洗乾淨就可進行燉煮。可以燉湯、煮粥、蒸飯，但不建議生吃啊。
我就鍾意煲蟲草石斛燉花旗蔘湯啦，有養胃生津、潤肺明目功效:
1.將蟲草浸約 5 分鐘及輕輕刷洗乾淨
2.石斛以清水浸洗備用
3.花旗蔘片、圓肉、寧夏杞子洗淨待用
4.豬肉洗淨切塊，以魚眼水略煮
5.將所有材料放入燉盅，注入適量熱水
6.隔水燉約 2 小時，食時加鹽調味即可
♡期間限定♡
新鮮蟲草產量不多，只有短短數星期的期間限定供應。有興趣的話，4月29日開始可以於網上預訂購買啊！
https://www.hkjebn.com/2021_fresh_cordyceps_sinensis/index.php?src=mi
樓上
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